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Wie Blumen digital geworden sind

Von Beginn meines eigenen Gartenabenteuers an standen Blumen im Mittelpunkt.

Auf meiner Suche nach Informationen, die meiner Begeisterung entsprachen, hatte ich das Glück, auf die Bücher, die Website und den Instagram-Feed von Erin Benzakein von zu stoßen Blumenfarm im US-Bundesstaat Washington.

Von ihren Ratschlägen über einen Regenbogen von entzückenden einjährigen und mehrjährigen Pflanzen konnte ich alles herausbekommen, was ich brauchte, um in meinem Garten mit Zuversicht Blumen anzubauen – sowohl für die Schönheit als auch für mein Bedürfnis nach Pflücken.

Als Nebeneffekt kam ich auch mit dem Konzept der Blumenzucht in Berührung. Die Landwirtschaftskurse von Benzakein sind innerhalb von Minuten an Züchter aus aller Welt ausverkauft, die nicht nur die Fähigkeiten erlernen möchten, die für den Anbau von Blüten im großen Stil erforderlich sind, sondern auch, wie man daraus ein nachhaltiges kleines Unternehmen gründet.

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Obwohl ich keine Lust hatte, selbst kommerziell anzubauen, war ich als Zuschauer der Bewegung fasziniert von den Möglichkeiten, saisonale Blumen zu einer Lebensgrundlage zu machen.

Ich habe gesehen, wie Familienmitglieder es ausprobiert haben – während unserer ersten Sperrung im Jahr 2020 beschloss meine Cousine Sarah Rutherford, ihre erste kommerzielle Blumenernte auf der Farm ihrer Familie in Tarras, Otago, zu säen. Jetzt in ihrer zweiten Saison, ihrem Geschäft, Der Freudenbauer, sieht, wie sie in einem Stand am Straßenrand Trauben verkauft. Als Teil eines neu gegründeten Kollektivs mit drei anderen lokalen Züchtern liefert sie auch Blumen und Laub an Floristen in der Region Southern Lakes.

Julia Atkinson-Dunn

Anna Wilkinson von Canterbury Hydrangeas ist von morgens bis abends in Blüten getaucht – sie pflegt, vermehrt und erntet.

Zu einer ähnlichen Zeit haben andere Cousins ​​von mir, Guy und Tracey Atkinson von Die Pfingstrosen in Rakaia, Canterbury, bereiteten sich auf die Ernte ihrer ersten Pfingstrosen vor. Sie begannen bei Null, sowohl beim Blumenanbau als auch bei der Vermarktung ihres Produkts.

Beide neuen Unternehmen haben Social Media als ihre wichtigste Methode zur Etablierung ihrer Märkte genutzt. Während kommerzielle Blumenauktionshäuser sicherlich eine wichtige Funktion haben, haben soziale Plattformen wie Facebook und Instagram es kleinen unabhängigen Landwirten ermöglicht, ihre Kunden – sowohl Floristen als auch die Öffentlichkeit – zu finden und die Neuigkeiten ihrer Angebote unter Gleichgesinnten zu verbreiten.

Dies ist Mundpropaganda, wenn auch eine viel schnellere, „anklickbare“ digitale Version, ist ein echter Wendepunkt für jedes aufstrebende Unternehmen.

Julia Atkinson-Dunn

Anna Wilkinson sagt, während alle ihre Freunde in Firmenjobs arbeiten: „Ich spiele auf dem Feld mit den Blumen.“

Es war, indem sie der lokalen Floristin Alicia Erceg von . folgte Bündel Blumen in den sozialen Medien habe ich von der Blumenzüchterin Anna Wilkinson erfahren. Mit 24 Jahren, ausgestattet mit einem Bachelor of Commerce und einem Master of International Relations, nahm Wilkinson an, dass sie inzwischen im Ausland sein würde.

Stattdessen taucht sie von früh bis spät in Blumen ein – pflegt, vermehrt und erntet.

Sie wuchs in einer Bauernfamilie auf und vor einigen Jahren fanden ihre Eltern den Weg zu einem 10 Hektar großen Block in West Melton, etwas außerhalb von Christchurch. Ihre Mutter, eine begeisterte Gärtnerin mit Vorliebe für die Vermehrung, legte auf dem Grundstück einen kleinen Steckplatz an, und die Nachricht davon wurde bald an eine Handvoll eifriger Floristen durchgesickert, die begannen, schwer zu findende Blüten zu besuchen.

Julia Atkinson-Dunn

Die steigende Nachfrage nach ihren Blumen hat zu einer mutigen Erweiterung der Pflanzung und des Geschäfts von Canterbury Hortensien geführt.

Eine weitere Gelegenheit ergab sich, als sie ein lokales Anwesen mit Tausenden von Hortensien entdeckten. Früher als Exportpflanze auf gepachtetem Land angebaut, hatten die Grundbesitzer die Pflanzen auch nach dem Umzug des Geschäftsinhabers am Leben erhalten. Die Wilkinsons beschlossen, den Pachtvertrag zu übernehmen und arbeiteten drei Jahre lang daran, die Pflanzen wieder in einen produktiven Zustand zu versetzen.

Noch während ihres Studiums übernahm Anna Wilkinson die Vermarktung der Blüten in den sozialen Medien als Canterbury Hortensien. Nachdem sie ihre Dissertation Anfang des Jahres eingereicht hatte, führte die steigende Nachfrage nach ihren Blumen zu einer mutigen Erweiterung der Pflanzung und ihres Geschäfts unter der Leitung von Wilkinson.

Die schiere Menge an Hortensien und Admin bedeutet, dass sie meist landesweit über das traditionelle Auktionshausmodell verkauft werden. Aber um die Nachfrage nach ihren anderen Boutique-Blüten im Gartenstil zu bewältigen, haben die Wilkinsons eine geschlossene Gruppe namens The Florist’s Pantry gegründet, die einer begrenzten Anzahl von Floristen die Möglichkeit gibt, ihre eigenen Blumen auf Anfrage zu besuchen und zu ernten.

Erceg, die Teil von The Florist’s Pantry war, sagt, sie habe mehr über den saisonalen Zyklus der von ihr verwendeten Blumen erfahren und aufregende kreative Möglichkeiten beim Experimentieren mit Blättern gefunden, die andernfalls weggeworfen würden, sowie Vorschläge für Pflanzen, die die Wilkinsons anbauen könnten. Der anhaltende Handel ihres Handwerks stärkt einfach beide Betriebe.

Julia Atkinson-Dunn

Um die Nachfrage nach ihren anderen Boutique-Blüten im Gartenstil zu bewältigen, haben die Wilkinsons eine Gruppe namens The Florist’s Pantry gegründet.

In der Zwischenzeit konnte Wilkinson nicht weiter von dem entfernt werden, wo sie dachte, sie würde sein. „Ich liebe es, für mich selbst zu arbeiten“, sagt sie mir. „Ich bin 24, alle meine Freunde arbeiten im Unternehmen und ich spiele auf dem Feld mit den Blumen.

„Aber das geht mit der Verpflichtung einher, ein kleines Unternehmen aufrechtzuerhalten, und wirklich nicht viel Freizeit. Wenn ich nicht da bin, um es zu verwirklichen, wird es nicht passieren.

„Das macht mir aber nichts aus und ich betrachte meine Arbeit nie wirklich als ‚Arbeit‘, ich betrachte mein Leben einfach als wirklich schön.“

Julia Atkinson-Dunn ist die Autorin und Kreative von Studio Home. Ihr könnt ihr auf @studiohomegardening oder studiohome.co.nz

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