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Ein Betrieb, zwei Herden: Der Versuchsbetrieb vergleicht konventionelle Methoden mit zukunftsweisenden Techniken

Eine experimentelle Milchfarm in South Taranaki versucht zu beweisen, dass die Landwirtschaft umweltfreundlicher sein kann, ohne den Gewinn zu opfern – und es scheint zu funktionieren.

In der Nähe der Fonterra-Fabrik in Hāwera wurden 110 Hektar Land in zwei zufällige Gruppen von Paddocks aufgeteilt – eine Hälfte wird konventionell bewirtschaftet und die andere Hälfte so, wie eine nachhaltige Landwirtschaft in der Zukunft aussehen könnte.

Es besteht die Hoffnung, dass die „Farm der Zukunft“, die sich auf regenerative Landwirtschaft konzentriert und weniger Treibhausgasemissionen aufweist, ein Licht auf den Übergang zu einer grüneren Zukunft für die Landwirtschaft werfen könnte, sagte Jason Rolfe, General Manager von Dairy Trust Taranaki (DTT).

Das dreijährige Experiment auf der Gibson Farm, das von DTT betrieben wird, befindet sich in seinem letzten Jahr, und Rolfe sagte, dass die Rentabilität des zukünftigen Farmlets seit dem Start gestiegen ist.

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* Kann die regenerative Landwirtschaft dem Hype gerecht werden?
* Verbesserte Systeme verringern den Fußabdruck von Molkereien
* Milchbauernbotschafter stellen sich dem Klimawandel

VANESSA LAURIE/Zeug

Rolfe sagt, dass das Gibson-Farmprojekt von Dairy NZ und MPI finanziert wurde.

„Im ersten Jahr des Versuchs war das Future Farmlet 12 % weniger rentabel als das herkömmliche, und dieses Jahr waren es nur 2 %“, sagte Rolfe.

Rolfe sagte, dass das zukünftige Farmlet bis zum Ende des letzten Jahres voraussichtlich 2 % rentabler sein wird als die konventionelle Farm.

Der Farmlet der Zukunft hat 2,5 Kühe pro Hektar, während der herkömmliche Betrieb 3,1 hat – fast 20 % mehr Kühe.

„Der zukünftige Betrieb hat insgesamt 21 % weniger Emissionen als der aktuelle Betrieb und ist genauso profitabel, wenn nicht sogar profitabler als ein konventioneller“, sagte Rolfe.

„Die Kühe sind effizienter und wir bringen weniger Futter oder Stickstoffdünger ein, sodass wir weniger Emissionen haben.“

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Fonterra besitzt das Land in der Nähe von Hāwera, auf dem in den letzten drei Jahren das Projekt Dairy Trust Taranaki durchgeführt wurde.

In den Saisons 2021-2022 haben die traditionell gehaltenen Kühe während der 282 Tage in Milch 403 kg Milchtrockenmasse produziert.

Andererseits haben die Kühe der Zukunft 428 kg Milchtrockenmasse über einen Zeitraum von 294 Tagen produziert.

„Die Idee ist, eine effizientere Kuh zu haben, die effektiv die gleiche Menge Futter in mehr Milch umwandeln kann“, sagte Rolfe.

Landwirte sind noch nicht Teil des Emissionshandelssystems, das von der Regierung eingerichtet wurde, um Treibhausgasemissionsziele und internationale Verpflichtungen zu erfüllen. Doch dies wird sich in den kommenden Jahren ändern.

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Das Forschungsprojekt des Dairy Trust Taranaki versucht Landwirten zu zeigen, dass es möglich ist, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren und profitabel zu bleiben.

Bis Ende 2022 soll jeder Farmer in Aotearoa, Neuseeland, seine Treibhausgasemissionen im Rahmen des Eine einfache Fahrt 5-Jahres-Programm – eine Partnerschaft zwischen Ministerien, Landwirtschaftslobbygruppen und Māori-Verbänden.

Und als Teil des Programms sollten die Landwirte bis Januar 2025 ihre Treibhausgasemissionen aufgearbeitet und einen umsetzbaren Plan zu ihrer sinnvollen Reduzierung erstellt haben. Was wichtig ist, da der Agrarsektor für 48 % der Bruttoemissionen des Landes verantwortlich ist.

Durch das Forschungsprojekt, das auf Grundstücken von Fonterra durchgeführt wird, hofft Rolfe, den Landwirten zu beweisen, dass Nachhaltigkeit der Rentabilität nicht schadet.

„Mit diesem Projekt versuchen wir, einen Betrieb mit geringerem ökologischem Fußabdruck zu haben, der genauso profitabel, wenn nicht sogar profitabler ist als ein konventioneller.“

Und einige Taranaki-Bauern experimentieren bereits mit umweltfreundlicheren Techniken auf ihrem eigenen Land und erzielen gute Ergebnisse.

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„Die Idee ist, eine effizientere Kuh zu haben, die effektiv die gleiche Menge Futter in mehr Milch umwandeln kann“, sagte Rolfe.

Durch den Einsatz der neuesten Technologie und die Umwandlung von Ödland in regenerative Büsche ist es der Awatuna-Bauerin Donna Cram gelungen, ihre Treibhausgasemissionen zu reduzieren und gleichzeitig den Gewinn der Farm zu erhalten.

Mit Hilfe von „Kuhmanagern“, die ihr sagen, wann Kühe brünstig sind, hat Cram, die auch Klimabotschafterin für Dairy NZ ist, es geschafft, ihre 117 Hektar Ackerland erfolgreich zu halten.

„Wir wollen uns weiterentwickeln und reduzieren [our emissions] weiter, aber wir müssen profitabel bleiben und Schulden abzahlen“, sagte sie.

„Die Leute nehmen langsame Änderungen vor, weil es nicht so einfach ist, wie es sich anhört.“

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Donna Cram hat die Treibhausgasemissionen auf ihrer Farm reduziert, indem sie 12.000 einheimische Bäume gepflanzt und die Futtermenge in Silos verringert hat.

In den letzten vier Jahren hat Cram die Treibhausgasemissionen ihrer Farm um über 2 Tonnen pro Hektar reduziert, indem sie die Fütterung in Silos reduziert und 12.000 einheimische Bäume gepflanzt hat.

Auf ihrer Milchfarm in South Taranaki hat sie ein Feuchtgebiet gebaut und arbeitet mit NIWA, Dairy NZ und dem Taranaki Regional Council zusammen, um Stickstoff in Wasserstraßen zu reduzieren.

„Wir können die Treibhausgase nicht allein betrachten. Wir müssen uns alles ansehen, sei es Süßwasser, Biosicherheit, Biodiversität.“

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„Wir können die Treibhausgase nicht allein betrachten. Wir müssen uns alles ansehen, sei es Süßwasser, Biosicherheit oder Biodiversität“, sagt Cram.

Emily Bailey, Sprecherin von Climate Justice Taranaki, sagte jedoch, das Problem sei, dass nur eine „winzige Minderheit der Landwirte“ die umweltfreundlicheren Praktiken anwendet.

Die Taranaki-Ringebene, ein Gebiet, das das Land außerhalb des Egmont-Nationalparks/Te Papakura o Taranaki bis hinunter zum Meer bedeckt, sei in den vergangenen Jahren schwer beschädigt worden, sagte sie.

„In den letzten zehn Jahren ist die einheimische Vegetation der Ringebene von weniger als 10 % auf weniger als 5 % gestiegen, was ziemlich schockierend ist.

„Und der Großteil der Landarbeit auf dem Ring ist Landwirtschaft.“

Die Verringerung der Emissionen und die Stabilisierung der im vorigen Jahrhundert angerichteten Schäden sollten das einzige Anliegen der Gemeinschaft sein, sagte sie.

„Bei De-Growth geht es darum, die Emissionen zu reduzieren und den Schaden, den wir dem Planeten zugefügt haben, zu stabilisieren. Also, Land regenerieren, Wasserstraßen regenerieren und Gemeinden regenerieren.

„Es geht nicht um monetären Gewinn, sondern um sozialen und ökologischen Gewinn.“

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